ИКРА И РЫБА
к пенному
наше производство к вашему удовольствию
Синец вяленая тушка с икрой
фасовка 250гр или 500гр.
Синец вяленый — деликатная классика, которую ценители ставят выше леща
Синец (Ballerus ballerus) — пресноводная рыба семейства карповых, близкий родственник леща.
Свое название он получил благодаря характерному тёмно-синему отливу на спине и светлым, почти серебристым бокам.
Обитает в крупных реках и водохранилищах бассейнов Балтийского, Каспийского, Чёрного и Азовского морей —
в чистой воде, где формируется его чистый и сбалансированный вкус.
Почему синец ценят выше леща
Среди любителей вяленой рыбы синец часто котируется даже выше леща —
и причина в его текстуре и вкусе:
✔ более нежное и деликатное мясо
✔ приятная жирность без «тяжести»
✔ стабильная мягкость даже при хранении
Это рыба, которую хочется есть не спеша, наслаждаясь каждым кусочком.
Вкус и текстура
✔ вкус — насыщенный, с лёгкой природной сладостью
✔ без «болотного» привкуса
✔ аромат — чистый, натуральный
После правильного вяления мясо становится
янтарным, полупрозрачным на свету — признак качества и правильной технологии.
Текстура — мягкая, нежная, чуть жирная, но не «текущая».
В отличие от пересушенного леща, синец остаётся приятно эластичным и сочным.
Польза, которая идёт вместе со вкусом
Синец — это баланс белка и полезных жиров:
✔ около 150–180 ккал на 100 г
Омега-3 жирные кислоты
✔ витамины группы B и витамин PP (ниацин)
✔ минералы: фосфор, калий, фтор, хлор
Польза:
✔ поддержка сердца и сосудов
✔ укрепление костей
✔ улучшение обмена веществ и состояния кожи
Идеален к пиву — и не только
Синец — это выбор тех, кто хочет:
✔ более мягкий и «чистый» вкус
✔ комфортную текстуру
✔ деликатес без лишней жирности
Открываешь упаковку — и сразу ощущается натуральный аромат.
Кусочек за кусочком — и остановиться уже сложно.

Синец — это тот самый «тихий фаворит» среди вяленой рыбы.
Попробуйте — и он легко станет вашим любимым.


Наименование

Синец вяленая тушка с икрой

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

250\500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1210 рублей.

Тарань вяленая тушка с икрой
фасовка 250гр или 500гр.
Тарань с икрой — легендарная закуска к пиву с насыщенным вкусом и характером
Настоящая тарань — рыба, которую узнают с первого кусочка. Бережно обработанная на нашем предприятии, она сохраняет свой природный вкус и ту самую текстуру, за которую её любят уже много лет.
В народе её давно называют просто — «таранка».
Со временем это слово стало нарицательным для любой вяленой рыбы, но изначально оно относилось именно к тарани — и не случайно.
Именно она задала стандарт вкуса, к которому до сих пор сравнивают все остальные.
Её легко отличить: веретенообразное тело, плотное, вытянутое, с упругим мясом.
Такая структура даёт то самое удовольствие — когда рыба правильно ломается, тянется волокнами и не рассыпается.
Внутри — икра, которая усиливает вкус:
делает его более насыщенным, добавляет лёгкую маслянистость и глубину.
Сходство с воблой — и в чём разница
Тарань часто путают с воблой — и это неудивительно:
вкус у них действительно похож и оба варианта отлично подходят к пиву.
Но есть отличия:
✔ вобла обитает в Каспийском море
✔ у воблы чуть крупнее чешуя
✔ и немного отличается оттенок глаз
При этом тарань обычно обладает более мягким и округлым вкусом, который многим кажется более «сбалансированным».
Вкус и текстура, за которые её ценят
Тарань — это классика вяления.
Её мясо нежное, в меру жирное, с ярким, насыщенным вкусом.
✔ крупные особи — более сочные, «мокренькие», с мягкой текстурой
✔ мелкие — более сухие, с концентрированным вкусом
Каждый найдёт свой идеальный вариант.
Польза, о которой приятно знать
Помимо вкуса, тарань — это ещё и полезный продукт:
✔ около 17,5 г белка на 100 г
Омега-3 жирные кислоты
✔ витамины и минералы, поддерживающие сердце и иммунитет
Идеальна к пиву
Тарань — это не просто закуска.
Это одна из лучших и самых традиционных пар к пиву.
Открываешь упаковку — аромат сразу собирает всех рядом.
Первый кусочек — мягкий, солоноватый.
Следующий — с икрой, более насыщенный.
Глоток холодного пива — и вкус раскрывается ещё сильнее.
И вот уже сложно остановиться.


Наименование

Тарань вяленая тушка с икрой

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

250\500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1430 рублей.

Сопа вяленая тушка с икрой
фасовка 500гр.
Сопа(белоглазка) с икрой — редкий деликатес к пиву с мягким, насыщенным вкусом
Сопа, или белоглазка (Ballerus sapa) — пресноводная лучепёрая рыба семейства карповых, которую легко узнать по крупным глазам с белой радужкой, серебристой чешуе и вытянутому телу с длинным анальным плавником.
Обитает в реках, впадающих в Чёрное, Каспийское и Аральское моря, предпочитая течение и чистую воду. Благодаря естественному рациону (зоопланктон, мелкие ракообразные) её мясо получается чистым по вкусу, с лёгкой природной сладостью и без резкости.
Сопа ценится гурманами именно в вяленом виде — это жирноватая, мягкая и очень приятная рыба, по вкусу близкая к чехони, но с более спокойным и округлым профилем.
Мы используем отборную рыбу, которую аккуратно обрабатываем на нашем предприятии, сохраняя её натуральные свойства.
Главное отличие — размер и структура.
Сопа крупнее синца и имеет более плотное, мясистое тело.
Это уже не «лёгкая закуска», а рыба, которую хочется разбирать неспешно, наслаждаясь каждым кусочком.
Внутри — икра, которая делает вкус глубже и интереснее:
✔ добавляет лёгкую маслянистость
✔ усиливает насыщенность
✔ даёт приятное послевкусие
Текстура — эластичная, умеренно плотная, не пересушенная.
Мясо мягко разделяется, но при этом сохраняет структуру — именно то, что ценят любители вяленой рыбы.
Вкус раскрывается постепенно:
сначала нежный и мягкий, затем появляется насыщенность и лёгкая солоноватость, которая идеально сочетается с холодным пивом.
Открываешь упаковку — и сразу чувствуешь натуральный аромат настоящей вяленой рыбы, без лишнего.
Удобство и хранение:
✔ вакуумная упаковка
✔ срок хранения до 6 месяцев
✔ не требует холодильника (до +20°C)
Сопа — это не массовая рыба.
Это выбор тех, кто уже пробовал многое и ищет что-то новое, но по-настоящему вкусное и «с характером».


Наименование

Сопа вяленая тушка с икрой

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1210 рублей.

Лещ вяленый тушка с икрой
фасовка 500гр.
Лещ с икрой — мясистая классика к пиву, уже готовая к удовольствию
Лещ — это одна из самых узнаваемых и любимых рыб вяленого формата.
Понятный, проверенный временем вкус, который не нужно объяснять — его просто хочется снова и снова.
Мы берём крупную тушку с икрой и обрабатываем её на нашем предприятии так, чтобы вы получили максимум вкуса и минимум лишнего.
Главное отличие — рыба уже почищена, готова к употреблению без лишних усилий.
Больше мяса, больше икры — меньше костей
В сравнении с другими видами рыбы, лещ — это:
больше плотного, сочного мяса
больше икры внутри
меньше мелких костей
Это делает его особенно удобным и приятным —
когда не нужно «бороться» с рыбой, а можно просто наслаждаться.
Вкус, который раскрывается с каждым кусочком
Вяленый лещ — это баланс:
не пересушен, а умеренно жирный, плотный и насыщенный.
Во время вяления мясо теряет влагу, концентрируя вкус:
оно становится более ярким, чуть пряным, с характерным ароматом, который сразу вызывает аппетит.
Текстура — плотная, мясистая, с лёгкой упругостью.
Икра внутри добавляет глубину вкуса и приятную маслянистость.
Первый кусочек — мягкий и насыщенный.
Следующий — уже с икрой, более яркий.
Глоток холодного пива — и вкус раскрывается ещё сильнее.
Польза, о которой приятно знать
Лещ — это не только вкусно, но и полезно:
высокое содержание белка — до 41–45 г на 100 г вяленого продукта
витамины группы B (B1, B2, B12), D и PP
минералы: фосфор, калий, магний, железо, селен
✔ поддержка костей, сердца и иммунитета
Свежий лещ считается диетическим продуктом, а вяленый —
более насыщенным и энергетически ценным (около 221–244 ккал на 100 г).
Идеальная закуска к пиву
Лещ — это та самая рыба, которую выбирают, когда хочется:
✔ насыщенного вкуса
✔ плотной, «мясной» текстуры
✔ настоящего удовольствия от процесса
Открываешь упаковку — и аромат сразу делает своё дело.

Лещ — это классика, доведённая до идеала:
много мяса, много икры и максимум вкуса в каждом кусочке.


Наименование

Лещ вяленый тушка с икрой

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1210 рублей.

Вобла вяленая тушка с икрой
фасовка 250гр или 500гр.
Вобла с икрой — легенда Каспия с тем самым вкусом, который не спутать
Вобла — это не просто рыба.
Это настоящий символ Каспия и Астрахани, подвид обыкновенной плотвы, который живёт особенной жизнью — между рекой и морем.
Её уникальность — в образе жизни:
вобла нерестится в пресной воде, а затем уходит в Каспийское море, где питается морскими рачками и донными беспозвоночными.
Именно в этот момент формируется её главный секрет —
тот самый речно-морской вкус: насыщенный, глубокий, с лёгкой природной сладостью и морской солоноватостью.
Форма, текстура и характер
Вобла имеет веретенообразное тело — плотное, вытянутое, с правильной структурой мяса.
Это даёт идеальную текстуру при вялении:
✔ мясо не крошится
✔ тянется волокнами
✔ остаётся мягким и сочным, а не «дубовым»
Правильно приготовленная вобла —
янтарная, слегка прозрачная на свет, с аппетитным блеском.
А внутри — икра, которая усиливает вкус, добавляя насыщенность и лёгкую маслянистость.
Это тот самый момент, когда вкус становится ещё глубже и ярче.
Вкус, за который её выбирают
Вяленая вобла — это классика:
✔ умеренная солёность
✔ насыщенный, «объёмный» вкус
✔ лёгкая сладость в послевкусии
✔ характерный, аппетитный аромат без лишнего
Это не просто рыба — это вкус с историей, который узнаётся мгновенно.
Польза, которая идёт вместе со вкусом
Вобла ценится не только как закуска, но и как полезный продукт:
Омега-3 жирные кислоты — для сердца и сосудов
белок высокого качества
✔ витамины группы B и витамин PP
✔ минералы: фосфор, кальций, железо, хром
Калорийность вяленой воблы — около 235 ккал на 100 г,
что делает её насыщенной и питательной закуской.
Идеальна к пиву — без компромиссов
Вобла — это классика, которая не требует объяснений.
Открываешь упаковку — и сразу тот самый аромат, знакомый и притягательный.
Первый кусочек — мягкий, солоноватый.
Следующий — с икрой, более насыщенный.
Глоток холодного пива — и вкус раскрывается полностью.

Вобла — это не просто закуска.
Это вкус Каспия, который хочется повторить снова.


Наименование

Вобла вяленая тушка с икрой

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1540 рублей.

Щука вяленая
фасовка 500гр.
Щука вяленая — чистый вкус хищника для тех, кто ценит настоящее
Щука обыкновенная (Esox lucius) — это легенда пресных вод.
Хищник-засадчик, который часами выжидает добычу и делает молниеносный бросок. Она не питается травой — только рыбой.
Именно поэтому её мясо — чистое, плотное и по-настоящему «мясное» по вкусу, без лишней жирности.
Мы используем молодую щуку — более нежную и деликатную, чем крупные особи.
Это даёт баланс:
✔ сохраняется характер щуки
✔ но текстура мягче и приятнее
И чтобы вы точно знали, что перед вами — именно щука,
мы оставляем фирменную деталь — часть пятнистого хвоста.
Диетическое мясо с характером
Щука — один из самых «чистых» продуктов:
✔ всего 1–3% жира
✔ около 82–90 ккал на 100 г
✔ легкоусвояемый белок
Это рыба, которую выбирают те, кто хочет вкус — без тяжести.
Она богата:
✔ витаминами группы B (особенно B12)
✔ фосфором, калием, йодом
✔ веществами, поддерживающими иммунитет
Вкус и текстура — совсем другой уровень
Вяленая щука сильно отличается от привычной жирной рыбы:
плотная, волокнистая текстура — её нужно смаковать
чистый вкус без лишнего жира
✔ лёгкая характерная горчинка в послевкусии
✔ насыщенность, которая раскрывается постепенно
Это не та рыба, которую «съел и забыл».
Это та, которую разбираешь медленно, чувствуя каждое волокно.
Аромат — чистый, натуральный, без «старого жира».
За счёт низкой жирности щука дольше сохраняет свежесть вкуса.
Идеальна для тех, кто хочет разнообразия
Если вобла и лещ — это классика,
то щука — это выбор знатоков.
✔ менее жирная
✔ более «сухая» и концентрированная
✔ с ярким, честным вкусом рыбы
Идеально под пиво, когда хочется не просто закуски, а чего-то с характером.

Щука — это вкус хищника: чистый, плотный и настоящий.
Для тех, кто понимает разницу.


Наименование

Щука вялена тушка

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1760 рублей.

Соломка щуки вяленная
фасовка 500гр.
Соломка щуки — нежная, без костей, идеальная закуска к пиву и не только
Это совершенно другой формат щуки —
удобный, мягкий и максимально «чистый» по ощущениям.
Соломка делается из крупной щуки, где мясо уже набрало плотность и вкус.
Мы аккуратно разделываем её на тонкие полоски, полностью убирая кости —
в итоге получается продукт, который можно есть легко, не отвлекаясь и без лишних усилий.
Настолько удобно, что её спокойно можно дать даже детям.
Главное преимущество — ни одной кости
✔ полностью очищена
✔ мягкая и эластичная
✔ легко жуется и приятно тянется
Иногда встречаются кусочки брюшной части —
это самая сочная зона, где щука приобретает лёгкую природную жирность, делая вкус ещё более насыщенным.
Вкус и текстура
В отличие от классической вяленой щуки, соломка:
значительно мягче
✔ нежнее по текстуре
✔ легче раскрывается во вкусе
Это идеальный баланс:
сохраняется характер щуки, но без излишней жёсткости.
Вкус — чистый, умеренно солёный, с лёгкой глубиной и натуральным рыбным ароматом.
Диетический продукт с пользой
Щука — один из самых «чистых» и полезных видов рыбы:
✔ всего 1–3% жира
✔ около 82–90 ккал на 100 г
легкоусвояемый белок
Богата:
✔ витаминами группы B (особенно B12)
✔ фосфором, калием, йодом
✔ веществами, поддерживающими иммунитет
Это выбор для тех, кто хочет вкус — без тяжести.
Идеально в любой ситуации
✔ к пиву — как лёгкая, удобная закуска
✔ в дорогу — не пачкает руки и не требует подготовки
✔ дома — когда хочется чего-то вкусного, но без лишней жирности
Открыл упаковку — и можно сразу есть.

Соломка щуки — это максимум удобства и нежности.
Вкус, который не требует усилий — только наслаждения.


Наименование

Соломка щуки

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1760 рублей.

Судак вяленый
фасовка 500гр.
Судак вяленый — «царская рыба» с чистым вкусом и идеальной текстурой
Судак — это не просто рыба, а настоящий деликатес.
Его часто называют «царской рыбой» — за чистоту вкуса, экологичность и высокие диетические качества.
Это хищник, который живёт только в чистой, насыщенной кислородом воде — в проточных реках и озёрах с песчаным или каменистым дном.
Он не выживает в мутной или застоявшейся среде, поэтому его мясо считается максимально чистым и натуральным.
Мы используем молодого судака — более нежного, с мягкой текстурой и деликатным вкусом.
Аккуратно обрабатываем, чтобы сохранить структуру и природные свойства.
Чистое филе без лишнего
Судак — это про комфорт:
✔ практически нет мелких костей
✔ чистое, белое мясо
✔ удобно есть и разделывать
Это та рыба, которую не нужно «разбирать» —
её просто открываешь и наслаждаешься.
Вкус — спокойный, благородный, «чистый»
Вяленый судак — это особый продукт:
совсем не такой, как жирная вобла или лещ.
✔ умеренная солёность
✔ лёгкая природная сладость
✔ отсутствие резкого запаха
✔ чистый вкус рыбного филе
Текстура — плотная, упругая, легко разделяется на волокна.
На свет мясо приобретает янтарный, полупрозрачный оттенок — признак качественного вяления.
Это рыба, которую хочется есть не спеша —
как деликатес.
Диетический продукт с пользой
Судак — один из самых лёгких и полезных вариантов:
✔ всего 84 ккал на 100 г
✔ около 18% белка
✔ минимальное содержание жира (1–2%)
Богат:
✔ фосфором, калием, йодом, железом
✔ витаминами группы B
✔ незаменимыми аминокислотами
Подходит даже для лечебного питания —
когда важно сохранить вкус, но без нагрузки на организм.
Идеален для тех, кто не любит жирную рыбу
✔ не оставляет жирных следов
✔ не перегружает вкус
✔ легко сочетается с пивом
Его часто нарезают тонкими ломтиками —
почти как рыбное карпаччо или «чипсы»,
и подают как изысканную закуску.

Судак — это про чистоту вкуса.
Попробуйте один раз — и вы поймёте, почему его называют «царской рыбой».



Наименование

Судак вяленый тушка

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1760 рублей.

Мидии вяленые
фасовка 500гр.
Вяленые мидии — концентрат морского вкуса в каждом кусочке 🌊
Это уже не просто закуска —
это настоящий морской деликатес, в котором вкус сжат до максимума.
В одной упаковке — 200–300 мидий на килограмм,
каждая прошла правильную вялку и тщательную просушку,
чтобы сохранить текстуру, аромат и насыщенность.
Этот продукт уже давно доказал себя:
его заказывают тоннами крупные сети в Белоруссии,
и теперь он выходит на рынок — чтобы его попробовали и оценили.
Вкус — как глоток моря
Вяленая мидия — это совершенно особый гастрономический опыт:
✔ насыщенный, концентрированный вкус
✔ сочетание морской солоноватости и лёгкой природной сладости
✔ глубокое, «долгоиграющее» послевкусие
Каждая мидия — маленький взрыв вкуса.
Сначала — мягкая солоноватость, затем раскрывается сладость, и остаётся приятный морской шлейф.
Текстура и аромат
✔ плотная, упругая — но не «резиновая»
✔ слегка тянется при укусе
✔ чистый морской аромат с лёгкими маслянистыми нотками
Это продукт, который хочется есть медленно —
наслаждаясь каждым кусочком.
Суперфуд, а не просто закуска
Мидии — это один из самых полезных морепродуктов:
✔ до 30–44 г белка на 100 г
низкая калорийность — около 75–77 ккал (в свежем виде)
Омега-3 жирные кислоты
Богаты:
✔ железом и кобальтом — для крови
✔ витамином B12 — для мозга и нервной системы
✔ цинком и йодом — для иммунитета и щитовидной железы
Подходят даже для диетического питания и контроля сахара.
Универсальный продукт
✔ как закуска к пиву — ярко и необычно
✔ как снек — когда хочется чего-то солёного и полезного
✔ как ингредиент — в салаты, пасту, закуски
Открываешь упаковку — и сразу ощущение, будто рядом море.

Вяленые мидии — это вкус моря, доведённый до максимальной концентрации.
Попробуйте — и обычные закуски уже не будут прежними.



Наименование

Мидии вяленые

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

Bакуумная упаковка

Фасовка, г

500

Срок хранения

6 месяцев

Условия хранения

от -8°С до 20°С

Цена(за 1 кг продукции), безнал с НДС.

1815 рублей.

Нас выбирают, потому что:

Гарантия качества — результат строгого соблюдения всех стандартов на каждом этапе производства и упаковки. Это позволяет легко хранить и транспортировать нашу продукцию и при этом сохраняются отличные вкусовые качества.


Наши продукты — это не просто снеки. Это эксклюзивное предложение, которое выделит вашу торговую точку среди конкурентов.


Наши клиенты отмечают не только уникальный вкус, но и стабильное качество продукции. Мы гордимся их доверием и продолжаем совершенствовать наши методы производства.

Контакты:
+7916 877 74 43
andreyku@gmail.com
О компании
Мы — команда, которая уже несколько лет создаёт высококачественные и эксклюзивную продукцию, опираясь на традиции и новые технологии.
Наша миссия — предложить вам продукт, которому можно доверять, и который выбирают настоящие ценители вкуса.
Made on
Tilda